Gli Omega 3 sono acidi grassi polinsaturi a lunga catena. Sono classificati in famiglie diverse a seconda della posizione del primo doppio legame lungo la catena dell’acido grasso; in questo caso, il primo doppio legame è in corrispondenza del terzo atomo di carbonio. Continua a leggere l’articolo per conoscere benefici e controindicazioni riguardo …
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