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Le erbe amare, con il loro sapore forte e caratteristico, sono da secoli alleate della digestione e della salute del fegato. Nella tradizione erboristica, queste piante rappresentano un ponte tra l'antico e il presente, favorendo il benessere naturale.

Il digiuno terapeutico sta guadagnando attenzione per i suoi potenziali benefici, come la promozione della salute metabolica e la riduzione dell'infiammazione. Tuttavia, è fondamentale considerare i rischi associati, inclusi gli effetti collaterali e le controindicazioni.